Kuchnia włoska: Przepisy na cannelloni i tiramisu
Wszystkie tworzywa, wyroby, towary, które się formuje, a w następnej kolejności wypala noszą miano ceramicznych. Ceramika to nic innego, jak nieorganiczne relacje metali z tlenem, azotem, węglem, borem oraz innymi pierwiastkami. Atomy ich integrują się w spojenia jonowe oraz kowalencyjne związki syntetyczne metali z niemetalami. Ceramika została wyprodukowana już w epoce kamienia łupanego, innymi słowy paleolicie. Było to kilkanaście lat przed opisującą nas erą. Ceramika ma wszechstronne zastosowanie. Przede wszystkim wykorzystuje się ją w budownictwie (wytwórczość, cementów, cegieł, a nawet niewielkich pieców do ocieplania domów, dachówek, glazury, płytek posadzkowych), w hutnictwie, architekturze mieszkaniowej. Z ceramiki produkuje się urządzenia sanitarne do łazienek taki jak ANCHOR, umywalka, muszla klozetowa. Na domiar tego popularne są aranżacje wnętrz w wykorzystaniem jej (na przykład ozdobna porcelana, figurki porcelanowe). Do wypalania służy wiele pieców. Ceramika sanitarna jest wypalana w piecach komorowych oraz tunelowych. Istnieją również piece grafitowe. W jaki sposób przebiega proces tworzenia wyrobów ceramicznych? Materiały, jakie wymagają dalszej przeróbki, czyli surowce miesza się oraz formuje.
1. Kliknij tutaj
2. Przeczytaj więcej
Kuchnia hiszpańska: Przepisy na paellę i gazpacho